ホットクックで作れる野菜を使ったメニューレシピ

ビーフシチュー

ホットクックで作れるビーフシチューの作り方

材料

• 肉（なんでも）300g　
• 玉ねぎ　2個
• にんじん　3本
• じゃがいも　3個
• 市販のビーフシチュールー　8皿分
• トマトジュース　300ml
• 水　400ml

ルーのパッケージ表示より350ml減らした水の分量がトマトジュースと水の量になるようにしました。

作り方

1. 野菜を切る
2. ホットクック内鍋に材料を全て入れる（ルーは一番最後にのせる）
3. メニューを選ぶ→カテゴリーで選ぶ→カレー・シチュー→ビーフカレー→調理スタート

混ぜ技

使います。

ポイントなど

• カレールーの種類や食材から出る水分量によってとろみが変わるので、水の量は調整してください
• 肉は今回は鶏むねひき肉を入れました。

ほうれん草のポタージュ

ホットクックで作れるほうれん草のポタージュの作り方

材料　

（約6人分）

• ほうれん草　1束
• じゃがいも　　2個
• 玉ねぎ　　　2個
• 豆乳　　　じゃがいもと玉ねぎの重さの半分（cc）※牛乳でもOK
• 水　　　　じゃがいもと玉ねぎの重さの半分（cc）
• バター　20g

調味料

• 塩　　じゃがいもと玉ねぎの重さ×0.012

作り方

1. ほうれん草は小さめ、玉ねぎ、じゃがいもは薄く切る
2. ホットクック鍋に豆乳以外のの材料、調味料を入れる
3. メニューを選ぶ→カテゴリーで探す→スープ→かぼちゃのポタージュ→調理を開始する→スタート
4. ホットクックが食材を入れてくださいと言ったら豆乳を入れる

出来上がったらブレンダーをかけるときれいにポタージュになります。

でもそのままでも見た目はいまいちですが味はおいしいです。

混ぜ技ユニット

使います。

ポイントなど

• 出来上がった後にブレンダーをすると固形物がなくなりよりスープらしくなります。
• じゃがいもと玉ねぎの重さは皮をむいたあとの重さです
• 豆乳の代わりに牛乳の方がおいしいです。
• 勝間和代さんの本を参考にしています。総重量に対して塩分量を一定にすることでおいしくなります。

クラムチャウダー

ホットクックで作れるクラムチャウダーの作り方

材料

• 玉ねぎ　1個
• にんじん　2本
• じゃがいも　3個
• 市販のあさり缶　1缶（130グラム）←水分含む量
• ツナ缶　1缶
• 牛乳　500ml
• 水　200ml
• 米粉（小麦粉でOK）　50g

調味料

• 塩　塩の量→水以外の材料の重さ×0.006　
• コショウ　少々
• バター　20g

作り方

1. 野菜を小さめに切る
2. ホットクック内鍋に入れて米粉（小麦粉でOK）を入れて混ぜる
3. ホットクック内鍋に他の材料を全て入れる
4. メニューを選ぶ→カテゴリーで選ぶ→スープ→クラムチャウダー→調理スタート

混ぜ技

使います。

ポイントなど

• ツナ缶もアサリの水煮缶も汁もそのまま使います

お雑煮

ホットクックで作れるお雑煮の作り方

材料　5人分

• 鶏肉　200g　
• 大根　1/3
• にんじん　小1
• 小松菜　1/2束
• 水　800ml
• もち　お好み量

調味料

• だしパック　1袋
• しょうゆ　大さじ5
• 塩　小さじ1

作り方

1. 野菜を小さめに切る
2. ホットクック内鍋に鶏肉を入れ酒大さじ1、醤油大さじ1を入れる（分量外）
3. 手動で作る→炒める→4分→調理スタート
4. 3に水、だしぱっく、野菜を入れる
5. 手動で作る→スープを作る→混ぜる（混ぜなくても可）→15分→調理スタート
6. この間にもちを焼きます。
7. 出来たら醤油、塩を入れる
8. おもちを入れて汁をいれます

混ぜ技

使います。

ポイントなど

• 味はお好みで調整してください

辛くないチリコンカン

ホットクックで作れる辛くないチリコンカンの作り方

材料　

約5人前

• 豚ひき肉　200g
• ミックスビーンズ　240g
• にんにく　5かけ
• 玉ねぎ　1個
• にんじん　1本
• トマトジュース　400ml

調味料

• 塩・こしょう　少々
• ウスターソース　大さじ5
• ケチャップ　大さじ2

作り方

1. 野菜、にんにくをみじん切りに
2. ホットクック内鍋に材料、調味料をすべて入れる
3. メニューを選ぶ→材料から選ぶ→肉→ひき肉→チリコンカン→調理スタート

混ぜ技ユニット

使います。

ポイントなど

• トマトジュースじゃなくてカットトマト缶でもOKです。
• 子供も食べれるように作ったので大人用はタバスコやあればチリパウダーで辛さをつけて食べると本格的です。
• ごはんやパスタ、タコスやトルティーヤと一緒に

カレー粉で作る野菜たっぷりキーマカレー

ホットクックで作るカレー粉で作れる野菜たっぷりキーマカレーの作り方

材料

5人分

• ひき肉　300g　（豚ひき肉で作りましたが合いびきでOK）
• 玉ねぎ　１個
• にんにく　3かけ　
• パプリカ　2個
• ピーマン　4個
• にんじん　2本

調味料

• カレー粉　大さじ2
• 塩　一つまみ
• ケチャップ　大さじ2
• ウスターソース　大さじ2

作り方

1. 野菜を細かめに切ります
2. 材料を全てホットクック内鍋に入れます。
3. メニューを選ぶ→カテゴリーで選ぶ→肉→ひき肉→キーマカレー→調理スタート

混ぜ技ユニット

使います。

ポイントなど

• ひき肉は合いびきの
• 野菜は他のものでもぜんぜんOKです
• 水分が気になる場合は出来上がり後煮詰め機能を使いましょう

アヒージョ

ホットクックで作るカレー粉で作れるアヒージョの作り方

材料

• ブロッコリー　1房
• ミニトマト　10個くらい
• しいたけ　7個くらい
• にんにく　4かけ　→薄切りorみじん切り
• シーフードミックス　100g
• オリーブオイル　150cc

調味料

• 塩　塩の量→水以外の材料の重さ×0.006　

作り方

1. 野菜を切る
2. 内鍋に食材と調味料を入れる
3. 手動で作る→煮物を作る→混ぜない→15分→調理スタート

混ぜ技ユニット

使いません。

ポイントなど

• 材料は他のものでもOKです。きのこや魚貝類はだしがでて美味しくなります。
• 残ったオイルはパンに付けて食べるとおいしいです。
• 勝間和代さんの本を参考にしています。総重量に対して塩分量を一定にすることでおいしくなります。